食品行业的自动化立体仓库有哪些特点?

由于我国农业产业产值及效益较低,近年来,在我国农业部等相关职能部门制定的利好政策大力扶持下,农副产品行业的规模化发展迎来了良好的政策环境。
政策帮扶,市场振兴
今年中共中央、国务院发布的《数字中国建设整体布局规划》,正是我国农产品电商发展的指导政策。在政策利好和“互联网+农产品”助推下,大量农产品和农副产品“走进”了千家万户,一跃成为了电商经济背景下的新“蓝海”。
据农业部数据,截至今年9月,我国规模以上农产品加工业同比增长0.4%,农副产品作为食品行业的重要分类,主要以农、林、牧、渔产品为原料进行初加工和深加工,开发成方便快捷的生、熟食品,像日常所需的米面粮油、豆制品等,都囊括在内。随着消费者健康意识的增强以及消费偏好的要求增多,农副产品逐渐细分化、多元化发展,市场规模进一步扩大。
规模扩大,“储”之不易
以米面粮油来说,具有品类多、规格多、效期短的特点,要想稳定供应,需要考验仓储作业的技术问题,也要提高仓储管理标准。同时,在电商行业“卷上门、卷时效”的极速仓配供应链模式下,市场对于仓储物流的需求远超过往,这也对农产品加工行业的周转效率带来了巨大考验。
仓储管理难点
1、品质保障难
传统仓库以地面堆垛或轻型货架存储为主,无法智慧调节通风、防潮、隔热等条件因素,且大量物料堆垛存放,容易导致米面等食品生虫、吸潮结块、发霉酸败,于食用油而言,储存环境温度较高还会引起油质腐败。甚至在季节气候影响下,米面粮油的储存难度会加大,影响品质。
2、信息管理难
根据季节变化和包装方式的不同,米面粮油保质期会相应的延长或缩短,依靠人工盘点作业,易导致食品超期,无法做到“先进先出”管理作业,不能保障食品在有效期内售出。由于食品安全管理保障较严,农副产品从原材料采购、生产包装、输送、仓储物流等各环节都需要做到实时定位、溯源追踪。

3、安全作业难
成品面粉仓库易产生大量粉尘,而食用油易燃,均需严格做到防火、防爆、防虫害管理,而且为了从源头保障食品安全,对于仓储设施、设备也具有严格要求,不得含有强烈气味、有毒及有害物质。
智慧赋能,安全高效
在我国“数字化+智能化”的发展趋势下,信息技术、移动互联网、物联网、人工智能、大数据、云计算、元宇宙、ChatGPT 等前沿科技,正在成为农副产品制造行业高质量发展的重要支撑。而德力智慧仓储物流系统整体解决方案与前沿科技高度融合,可助力农副产品智慧供应链实现精益管理。

1、提高空间利用率
德力根据农副产品制造企业的原材料及成品物料的类型、尺寸、包装和各类储存要求,提供常温库和冷库的多种方案,实现物料分类、分区存放,有效避免物料积压、产生呆滞物料。同时,根据业主出入库吞吐量及动线分布,实现库区物流的最优路径,达到仓库面积的最佳利用。
2、实现精益化管理
德力WMS仓库管理系统可与ERP、MES、SAP、OMS等管理系统互联,可对备货库存、有效期、温湿度等进行预警管理,其中,WMS支持对环境温湿度数值的把控,使库内保持恒温恒湿。另外,通过实时盘点库存,可给进销存环节提供精确的数据参考,并能实现容器信息、物料信息和操作记录的溯源追踪管理,确保食品安全。
3、绿色环保高效作业
德力高精度立体货架采用无磷无重金属、节能低碳排放、高效低耗的硅烷纳米陶化工艺,满足绿色环保的要求,德力穿梭机器人采用模块化设计,车身轻薄、噪音低、运行平稳且易于维护,在WCS调度智慧下,满足物料的自动码垛、自动搬运、自动输送和智能储存作业等,在提升机、输送线等协同配合下,可降低人工劳动强度,提高仓储周转效率。
为了实现“从农田到餐桌”的全链条管理,更多的农副产品制造企业将实现数智化转型升级,以此来提高生产效率和仓储物流周转率,从而提升产品质量和市场竞争力,而集自动化、信息化、智能化于一体的智慧仓储物流系统将成为农副产品制造企业的不二之选。

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